In molti pensano, erroneamente, al prezzo del vino abbinandolo più all'età che all'annata. In realtà, sono entrambi fattori importanti, come vedremo dalla classifica dei 5 vini più costosi mai venduti al mondo fino allo scorso anno. 1. Château Lafite , 1787 - $156,450 Sicuramente una bottiglia del 1787 è "adeguatamente" invecchiata, anche se questa bottiglia... Continue Reading →

I vini bevibili soprattutto con amore sono come le belle donne, differenti, misteriosi e volubili, ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre col rifiutarsi con garbo o villania, secondo temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima, oltre che al suo corpo. Apparterrà a colui che la scoprirà con... Continue Reading →

Dando per scontato che tutti voi abbiate già chiari i principi fondamentali del Galateo, per quanto concerne l'apparecchiatura, riepiloghiamo qui di seguito le indicazioni generiche per la scelta del bicchiere giusto per un determinato Vino. I VINI BIANCHI GIOVANI E DAL PROFUMO DELICATO vanno serviti in bicchieri dal volume ridotto per non disperderne il bouquet.... Continue Reading →

Da oltre 20 anni l'evento enoturistico più amato dagli enogastronauti italiani (e non solo) è sicuramente Cantine Aperte, promosso dall'ormai mitico Movimento Turismo del Vino (grande esempio di come le imprese italiane possono, sanno e dovrebbero fare squadra!). Eccovi il link in cui troverete tutte le cantine che hanno aderito all'evento regione per regione: www.movimentoturismovino.it/it/eventi/2/cantine-aperte Visitare... Continue Reading →

Sentiamo spesso parlare di degustazioni verticali ed orizzontali, ma cosa sono di preciso? Le degustazioni verticali sono quelle degustazioni che hanno come oggetto lo stesso vino (stessa etichetta della stessa cantina), ma di annate differenti. Esistono anche degustazioni verticali integrali, cioè degustazioni di tutte le annate prodotte di quel determinato vino. Sono molto importanti per... Continue Reading →