Ormai da diversi anni, con l’avvicinarsi del 31 dicembre, cerco di riordinare i miei appunti e di condividere con voi delle semplici liste che annoverano i vini che di più mi hanno colpito nell’arco degli ultimi 12 mesi. Quest’anno ero indeciso riguardo la stesura di liste che, per me, non hanno mai rappresentato solo dei meri elenchi, bensì hanno rappresentato una sorta di memorandum enoico di un intero anno di viaggi, incontri, eventi, degustazioni e impegni scanditi da migliaia di assaggi. Sì, ero indeciso perché i viaggi sono stati “pochi” rispetto agli ultimi 15 anni; le anteprime, le degustazioni e gli eventi si sono ridotti al minimo; le mie trasversali e le occasioni di confronto con colleghi e amici professionisti del mondo del vino sono mancate nella loro totalità. Eppure, riprendendo in mano gli appunti e ripercorrendo questo assurdo 2020 ho contato un numero di assaggi tale da poter quasi equiparare gli standard pre-covid, quindi ho ritenuto opportuno condividere con voi i miei migliori assaggi dell’anno partendo da:
Metodo Classico, Metodo Martinotti, Metodo Ancestrale e frizzanti rifermentati in bottiglia (annate e sboccature attualmente in commercio) migliori assaggiati nel 2020
Blanc de Rouge Extra Brut Metodo Classico – Hartmann Donà
Pas Dosé Millesimato Metodo Classico Alto Adige Doc – Haderburg
600 Blanc De Blancs – Alto Adige
Spumante Ris. DOC Pas Dosé 2014 – Cantina Kurtatsch
Salisa Trento Doc Brut Dosaggio Zero
Millesimato – Villa Corniole
Forneri Trento Doc Brut Millesimato – Zanotelli
Carlo Giorgio Metodo Classico Brut
(Riesling Italico) – Dezza 1890
Cimbrus Metodo Classico Brut Dolomiti
(Lagarino) – Alfio Nicolodi
ReMaior Metodo Classico Dosaggio Zero
Valdobbiadene Docg – Col Del Lupo
Rive di Col San Martino – Prosecco
Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg – Siro Merotto
Bellaguardia Zero Metodo Classico Pàs Dosé – Cantina Bellaguardia
Lessini Durello Riserva Metodo Classico
60 Mesi – Casa Cecchin
Lessini Durello Doc Metodo Classico
Riserva Pàs Dosé – Dal Maso
Lessini Durello Riserva Extra Brut
Doc – Gianni Tessari
IoTeti Lessini Durello Metodo Classico
Doc – Vini Tonello
Lessini Durello Metodo Classico Doc Pàs Dosé – Fongaro
Merum 60 – Lessini Durello Metodo Classico Doc Pàs Dosé – Sacramundi
Lessini Durello Doc 36 Extra Brut – Sandro De Bruno
Metodo Classico Colli Euganei Brut Nature – Vignalta
Spumante Metodo Classico Dosage Zero
“Blanc de Noir” – Dorigo
Piè di Mont Metodo Classico Brut –
Az. Agr. Roman Rizzi
Luogo d’Agosto Oltrepò Pavese Metodo
Classico Bianco Docg – Alessio Brandolini
Farfalla Spumante Metodo Classico Dosage Zero Blanc de Noirs Oltrepò Pavese Docg – Ballabio
Metodo Classico “ma non troppo” – Tenuta Belvedere
8990 Pàs Dosé Oltrepò Pavese Docg – Padroggi La Piotta
Rosé Oltrepò Pavese Pinot Nero Spumante Rosé “Cruasè” DOCG – Torre degli Alberi
Cuvée Dell’Angelo Pas Dosé Oltrepò Pavese Docg – Moratti
Jako Brut – Spumante Metodo Classico di Qualità – Jako Wine
Quinque Franciacorta Docg Extra Brut Cuvèe 5 Vendemmie – Uberti
Dosaggio Zero Millesimato Franciacorta
Docg – Corte Fusia
Saten Franciacorta Millesimato Docg –
CorteAura
Erbaluce di Caluso Spumante DOCG Metodo
Classico Extra Brut – Ilaria Salvetti
Turbante
Erbaluce di Caluso Spumante Docg Metodo Classico Brut – Gnavi
La Campore Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso Docg – La Campore
Mecco VSDQ Metodo Classico – Cantina Delsignore
Curticella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – Sergio Barbaglia
Don Felice Metodo Classico Brut (Grignolino) – Tenuta dei Re
Alta Langa Zero Docg Riserva – Enrico
Serafino
For England Blanc de Noirs Alta Langa
Pàs Dosé Docg – Contratto
Alta Langa DOCG Spumante Metodo Classico Extra Brut – Roccasanta
Alta Langa Docg Brut – Deltetto
Alta Langa Pàs Dosé Millesimato Metodo Classico – Rizzi
Metodo Classico Extra Brut
(Timorasso) – Ezio Poggio
Il Mattaglio – Spumante Metodo Classico
Dosaggio Zero – Cantina della Volta
L’Erede Metodo Classico Brut Riserva
Millesimato (Trebbiano Toscano) – Cupelli
Metodo Classico Dosaggio Zero
(Sangiovese Grosso) – L’Aietta
Il Bruvé Metodo Classico Brut Rosè – Usiglian del Vescovo
Metodo Classico Millesimato (Grechetto e Chardonnay) – Baldetti
MG09 Cuvèe – Spumante Metodo Classico – Marco Gozzi
Ribona – Metodo Classico Pàs Dosé –
Fontezoppa
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – Poderi Mattioli
Ubaldo Rosi – Metodo Classico Riserva
Brut – Colonnara
Pas Dosé – Verdicchio Metodo Classico
Dosaggio Zero – Casa Vinicola Gioacchino Garofoli
Darini – Verdicchio dei Castelli di
Jesi DOC Extra Brut – Tenuta Musone Cantina Colognola
Ousia – Marche Bianco Spumante Metodo
Classico – Az. Vit. Socci
Giuseppe Bonci Metodo Classico – Vallerosa Bonci
Metodo Classico Brut da uve Famoso – Il
Conventino di Monteciccardo
Conte Giulio Bianchello del Metauro Doc Metodo Classico Brut Millesimato – Bruscia
Pietrafumante 2017 – Caprettone Spumante Metodo Classico – Casa Setaro
Simona Natale – Spumante Metodo
Tradizionale Dosaggio Zero Salento IGT – Gianfranco Fino
Lucy – Metodo Classico IGT Puglia –
Mazzone
Pas Dosé – Metodo Classico Dosaggio
Zero – Cantine Fina
Gran Cuvée Terre della Baronia
Spumante Metodo Classico Brut – G. Milazzo
Brut Rosè Metodo Classico – Murgo
Mon Pit – Metodo Classico Blanc de Blancs Brut – Cantine Russo
Filighe – Vermentino di Sardegna DOC Spumante Metodo Classico Millesimato – Cherchi
Metodo Martinotti
Ribolla Gialla Spumante Brut
Millesimanto (Metodo Collavini – Martinotti lungo in autoclave
orizzontale) – Eugenio Collavini
Valdobbiadene Docg Extra Brut Ø – Col Vetoraz
Rive di Col San Martino Prosecco
Superiore Valdobbiadene Docg Brut – Siro Merotto
Molinara Spumante Millesimato Charmat Brut – Il Brolo di Barco
Lambrusco di Sorbara Dop in Purezza
Spumante Brut – Silvia Zucchi
360 – Vino Spumante Brut Metodo Charmat – Officina del Sole
Trenta Pioli – Aversa Aprinio Metodo Martinotti Brut 2018 – Salvatore Martusciello
Metodo Ancestrale
Mood Spumante Frappato Rosato IGT Terre
Siciliane 2018 Dosaggio Zero – Paolo Calì
Fantasia Greco Bianco Frizzante IGT
Calabria – Casa Comerci
Chakra Blu Valle d’Itria IGT
Rifermentato in bottiglia (Verdeca, Maruggio e Marchione) – Giovanni
Aiello
Regina Sofia “Sui Lieviti” Rosato
Frizzante del Beneventano (Aglianico) – Cantine Mustilli
Ciao Vino Spumante Metodo Ancestrale
IGT Marche 2019 (Bianchello) – Cantina Terracruda
Scosso Bianco Frizzante Marche IGT
“Metodo Ancestrale” (Verdicchio) – Broccanera
Futura Metodo Ancestrale (Trebbiano
Spoletino) – Madrevite
Pet Nat Toscana Trebbiano Frizzante Bianco Senza Solfiti – Fattoria Sardi
Brumoso Vermentino “frizzante” Toscana Igt – Il Poderone
Phermento – Lambrusco Metodo Ancestrale
– Medici Ermete
Le Regone “In fiore” Lambrusco Rosato “Metodo Tradizionale” – Cantina Caleffi
Tresassi Zero Metodo Ancestrale “nativo” – TerraQuilia
Bidibidi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale – Tozzi
ConFondo Bianco Frizzante IGT Toscana
(Chardonnay, Traminer, Incrocio Manzoni, Malvasia, Sauvignon Blanc,
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Giallo) – Buccianera
Ancestrale Modena DOC Lambrusco 2018 –
Francesco Bellei
Wai Vino Rosato Frizzante IGT Provincia
di Pavia Metodo Ancestrale (Pinot Nero) – Tenuta Belvedere
L’Amico Frizz “Non mi rompere le bolle” Metodo Ancestrale (Riesling Renano) – Stuvenagh
CRm Vino Bianco Frizzante (Cortese 49%
Riesling Renano 49% Moscato 2%) – Emilia Pennac
OSW (Orange Sparkling Wine) Metodo Ancestrale – Marchesi di Montalto
Borea Igt Riesling vino frizzante – Colle del Bricco
PrimaVersa Veneto Igt Vino Bianco
Frizzante – Monteversa
Sottoriva Col Fondo Per Tradizione
Glera Igt – Malibran
L’Aldo Vino Frizzante Metodo Ancestrale – Col del Lupo
“Peresina” ColFondo – Vino
Frizzante – Cantina Dotta
Spumanti “Dolci”
Asti Metodo Classico Dolce DOCG “Driveri” – Cascina Fonda
Vigna Vecchia – Moscato d’Asti Docg Millesimato – Ca d’Gal
Moscata – Moscato d’Asti Docg (Anfora) 2019 – Mongioia
Moscato d’Asti Docg – Gianni Doglia
Spumante Dolce ‘Fior d’Arancio’ – Alla Costiera
Fior d’Arancio Dolce Docg – Terra Gaie
Vernaccia di Serrapetrona Docg Dolce – Alberto Quacquarini
Vini di vari metodi per i quali proprio quest’anno ho studiato il calice “METODI” della mia linea Archè 2020 by F.S.R. che potrete trovare su www.archeglass.com.
F.S.R.
#WineIsSharing
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