La mia malcelata passione per i Moscati per mi ha spinto a ricercare le più svariate espressioni delle varietà di questa grande famiglia di uve, ma ce n'è una che, negli ultimi anni, ha saputo catturare la mia attenzione più di altre per la sua complessità (sia organolettica che produttiva) e contemporaneità: il Moscato Secco.... Continua a leggere →