Festa dell'uva di Cormòns - Masterclass Collio Bianco da uve autoctone condotta da Francesco Saverio Russo
Tempo di vendemmie e di “feste dell’uva” – A Cormòns ci sarò anch’io per parlare di Collio Bianco da uve autoctone
Quando vendemmiare? Ce lo dicono l’assaggio delle uve, le analisi a campione e l’esperienza dei vignaioli!
La scelta dell'epoca di vendemmia e le sue variabili: dall'assaggio degli acini alle analisi.
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