Da anni ho deciso di focalizzare la mia attenzione sui territori ancor prima che sulle singole aziende e sui loro vini. I focus di quest'anno mi hanno portato a toccare svariati areali e molteplici denominazioni dell'enografia italiana ma ho deciso di riportare qui di seguito le zone (siano essi aree vitivinicole, denominazioni o specifiche unità... Continua a leggere →
La longevità del vino oggi – Dall’abolizione del termine “infanticidio” alla pericolosa deriva dei vini “troppo” giovani
La longevità del vino pro e contro
