Oenoterris e l’agro-enologia ragionata – Partire dal vigneto per arrivare in cantina con uve orientate ai propri obiettivi enologici

Affronto l'interessante tema dell'agro-enologia ragionata e gli estremi del progetto Oenoterris con Daniele Pizzinato R&D di Oenofrance.

Come sta cambiando l’agronomia in vigna a causa dei cambiamenti climatici? Ne parlo con esperti/e agronomi/e italiani/e.

Intervista multipla ad esperti/e agronomi/e d'Italia sui cambiamenti climatici e la viticoltura del futuro.

Il gusto del vino sta cambiando a causa dei cambiamenti climatici - global warming