Affronto l'interessante tema dell'agro-enologia ragionata e gli estremi del progetto Oenoterris con Daniele Pizzinato R&D di Oenofrance.
Oenoterris e l’agro-enologia ragionata – Partire dal vigneto per arrivare in cantina con uve orientate ai propri obiettivi enologici
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