La piccola cantina Oberstein in Alto Adige e i suoi vini straordinariamente minerali e verticali.
Weingut Oberstein – Joachim Wolf e il suo terroir unico, per vini dalla proverbiale sapidità
Mineralità & Vino – I vini minerali tra supposizioni e studi scientifici
La mineralità nel vino tra convinzioni errate e studi scientifici attendibili. La mineralità è, senza tema di smentita, uno dei termini più utilizzati da sommelier, media enoici e dagli stessi produttori negli ultimi anni, ma di cosa si tratta davvero?
Consigli per Regali di Natale a tema vino per winelovers, sommelier, vignaioli e addetti ai lavori
Alcune idee per i vostri regali di Natale a tema vino per winelovers, sommelier e addetti ai lavori.
Elenco cantine presenti al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI 2022 e info sulla manifestazione
Elenco delle cantine presenti al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI di Piacenza dal 26 al 28 novembre 2022 e informazioni utili ai visitatori (orari, programma, masterclass ecc...)
Brunello di Montalcino 2018, Riserva 2017, Rosso di Montalcino 2021/2022 – Migliori assaggi e considerazioni sulle annate in anteprima a Benvenuto Brunello 2022
I migliori vini Brunello di Montalcino 2018 (annata, vigna e selezione), Brunello Riserva 2017 e Rosso di Montalcino 2020-2021 assaggiati all'anteprima Benvenuto Brunello 2022.
Le due anime aromatiche del Piemonte – I vitigni aromatici Moscato Bianco e Brachetto tra territori, denominazioni e vini non solo “dolci”!
Le anime aromatiche del Piemonte: Moscato Bianco (d'Asti) e Brachetto (d'Acqui).
Guida Michelin 2023 – I nuovi stellati, le stelle verdi, il 12° 3 stelle, il miglior sommelier e tutti i premiati dalla “rossa” in Italia
La guida Michelin 2023 assegna ai ristoranti d'Italia 38 nuove stelle. I tre stelle italiani sono saliti a 12 (11 confermati) grazie a Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo, Mentre i nuovi due stelle sono 4, e i nuovi ristoranti con un 1 stella sono 33.
La vendemmia 2022 sul web e sui social network attraverso i dati di Christian Forgione di ContestidiVini
Christian Forgione, esperto di marketing del vino, titolare di ContestidiVini, ci illustra i dati relativi alla vendemmia 2022 sul web e sui social network.
“Contano di più i vitigni o i territori?” Dissertazione enoica sull’identità territoriale dei vini italiani
Conta di più il vitigno o il territorio? In Italia si è data la priorità ai varietali, mentre in Francia ai territori. Qual è la soluzione vincente?
Merano WineFestival 2022 – “Respiro e grido della terra” – La sostenibilità al centro dell’evento enoico creato da Helmuth Köcher
Torna l'evento del vino Merano Wine Festival dal 4 all'8 novembre con 700 espositori, novità e la sostenibilità come tematica centrale
L’appassimento delle uve della Valpolicella e il sogno UNESCO
La tecnica dell'appassimento delle uve della Valpolicella si candida a patrimonio culturale immateriale UNESCO.
“I fantastici 4” giovani talenti italiani nella sala del Geranium, miglior ristorante al mondo 2022
Intervista ai 4 italiani in sala al Geranium, nominato miglior ristorante al mondo nella classifica "The World's 50 best Restaurants" 2022.
Rosso Bordò – L’eredità bordolese dei Colli Euganei diviene un evento enoico imperdibile
ROSSO BORDÒ: il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei promuove l’eredità bordolese Negli ultimi anni ho avuto modo di approfondire un territorio che vanta una vocazione indiscutibile, capace di dar vita a un vero e proprio caleidoscopio interpretativo di una base ampelografica ampia e variegata. Un territorio che a questa vocazione, sta cercando di abbinare una... Continue Reading →
Crurated – Il wine club che sta cambiando il mondo della compravendita dei grandi vini italiani e francesi (ITA-ENG version)
Intervista ad Alfondo de Gaetano, fondatore di Crurated, il wine club digitale per vendere e acquistare i più grandi vini francesi e italiani senza intermediazione.
Un grande (auspicato ma inaspettato) Sangiovese in purezza nelle Terre di Pisa: Opera in Rosso 2019 di Podere la Chiesa
Opera in Rosso 2019 di Podere la Chiesa: un grande Sangiovese in purezza dall'areale delle Terre di Pisa.
Rotundone – Il pepe nel vino e non solo!
Il Rotundone e la speziatura naturale nei vini da uve fortemente dotate di questo sesquiterpene responsabile delle note pepate.
Il Mercato dei Vini, il presente e il futuro del vino attraverso le parole del neo presidente FIVI Lorenzo Cesconi
Intervista a Lorenzo Cesconi, neo eletto presidente della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
In Cina con Camilla Mora, Sommelier del Ristorante New Wave by da Vittorio a Shanghai
Intervista a Camilla Mora Sommelier del Ristorante New Wave by da Vittorio di Shanghai.
Il sughero e la sostenibilità, dalla sughereta al tappo. Ne parlo con Carlos Veloso Dos Santos
Il sughero come materia prima sostenibile per i tappi da vino e non solo. Ne parlo con Carlos Veloso Dos Santos di Amorim Cork Italia, leader nelle chiusure enologiche.
Al via le selezioni per l’Only Wine 2023 – Salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine d’Italia
Ripartono le selezioni dei giovani produttori e delle piccole cantine per l'Only Wine 2023 che si terrà a Città di Castello nelle date 22-23 aprile 2023.
Enrico Serafino e l’Alta Langa dal principio
La storica Cantina Enrico Serafino 1878 ha creduto sin dal principio nel metodo classico piemontese e così ha fatto anche con la più recente Alta langa.
Perché proprio il vino?
Perché proprio il vino? Da una domanda così netta e sintetica un piccolo grande "sfogo" personale.
Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti (FIVI) si fa in tre!
Torna a novembre il mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI di Piacenza.
Intervista a Melania Battiston, talentuosa Sommelier e Wine Buyer italiana a Londra
Intervista a Melania Battiston giovane e talentuosa sommelier e wine buyer del ristorante Medlar di Chelsea, a Londra.
Una storia carica di suggestione e fatica per uno dei più grandi bianchi campani: Vigna del Lume delle Cantine Antonio Mazzella di Ischia
Il Vigna del Lume di Antonio Mazzella e suo figlio Nicola è un capolavoro intriso dell'identità territoriale di un vigneto eroico a picco sul mare e di quella varietale della Biancolella di Ischia.
La professionalità e la dedizione di Sebastien Ferrara, Sommelier del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec di Milano.
Intervista a Sebastien Ferrara, Sommelier del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec, a Milano.
Milano Wine Week 2022- “Il Vino con Milano intorno” – Ne parlo con l’organizzatore Federico Gordini
Torna la Milano Wine Week, la settimana del vino milanese ancor più ricca di eventi, degustazioni e opportunità per le cantine italiane.
L’analisi sensoriale degli acini, le maturazioni e la chimica dell’uva per decidere quando vendemmiare
L'analisi sensoriale tramite l'assaggio degli acini uva è ancora un metodo attendibile per decidere l'epoca di vendemmia.
Nelle vigne del Nord-Ovest Sardegna spira un vento nuovo, oltre al Maestrale! Vignaioli di Romangia, Coros e Nurra si uniscono per valorizzare le proprie diversità
Nel Nord-Ovest Sardegna sta nascendo una nuova associazione di giovani vignaioli e produttori volta a valorizzare le singole identità di piccole cantine di Romangia, Nurra e Coros.
30 Rosati da mettere in fresco per Ferragosto e non solo!
Una selezione di vini rosati italiani da bere a Ferragosto e non solo!
Vernaccia di Oristano – L’unicità del vino “ossidativo” senza tempo che merita una “nuova” ribalta
La Vernaccia di Oristano - Storia e futuro del vero vino ossidativo con flor italiano grazie ai produttori dell'Ecomuseo.
L’unicità delle vigne e dei vini della Comunità del Carignano a Piede Franco sull’Isola di Sant’Antioco
Le vigne e i vini dei vignaioli della Comunità del Carignano a piede franco dell'Isola di Sant'Antioco.
Enoturismo – 10 mete di viaggio per vigne e cantine da non perdere
Vi consiglio 10 mete enoturistiche per i vostri prossimi viaggi per vigne e cantine.
Castelbuono torna al centro del mondo enogastronomico con il DiVino Festival dal 29 al 31 luglio. Premiati anche lo Chef pluristellato Enrico Bartolini e il Master of Wine Gabriele Gorelli
Torna il DiVino Festival di Castelbuono, con un fitto programma di degustazioni e l'ormai celebre premio Gusto DiVino che vedrà fra i premiati lo Chef Enrico Bartolini e il Master of Wine Gabriele Gorelli.
Calendario eventi enoici e fiere del vino 2022-2023
Calendario dei principali eventi enoici e delle più importanti fiere del vino 2022/2023 in Italia e all'estero.
Il primo Verdicchio della cantina di Francesco Campanelli è il “cru” Palombare
La prima annata di Verdicchio della piccola e promettente cantina di Francesco Campanelli.
La Giuva, la cantina della famiglia Malesani in Valpolicella – Nella Val Squaranto eleganza del gesto tecnico, agilità di beva e giocate inaspettate
La Giuva è la cantina, in Valpolicella, di Alberto Malesani e delle sue figlie Giulia e Valentina.
Ciavolich e i vini “artigianali” Fosso Cancelli – Una Cantina storica abruzzese che non ha mai smesso di guardare avanti
In Abruzzo a trovare Chiara Ciavolich, attuale proprietaria della storica cantina abruzzese: Ciavolich 1853.
Benvenuto Brunello – L’Anteprima del vino di Montalcino torna a Novembre 2022 in Italia e nel mondo
IL CONSORZIO DEL VINO BRUNELLO DI MONTALCINO CONFERMA IL BENVENUTO BRUNELLO A NOVEMBRE CON UN'EDIZIONE COSMOPOLITA DA MONTALCINO A LONDRA, NEW YORK, LOS ANGELES E TORONTO.
Il talento di Emanuele Dianetti, nitido come i vini che nascono dalle sue vigne, nella sua piccola cantina nel Piceno
Il Talento di Emanuele Dianetti, sperimentatore e ottimo esecutore nella sua piccola cantina nel Piceno, tra Pecorino, Grenache (Bordò) e gli altri vini di territorio.
“Il ritorno al futuro” dei vini della cantina di Patrizia Cencioni e delle sue figlie, a Montalcino
L'evoluzione continua della cantina di Patrizia Cencioni e delle sue figlie, a Montalcino.
Come sta cambiando l’agronomia in vigna a causa dei cambiamenti climatici? Ne parlo con esperti/e agronomi/e italiani/e.
Intervista multipla ad esperti/e agronomi/e d'Italia sui cambiamenti climatici e la viticoltura del futuro.
Le Vigne di Silvia – A Bolgheri con Silvia Fuselli, per un augurio speciale alle Azzurre in vista degli Europei di calcio femminile
A Bolgheri, nella Cantina Le Vigne di Silvia, dell'ex calciatrice Silvia Fuselli e della sua famiglia, per il lancio delle etichette dedicate alle Azzurre Sara Gama e Cristiana Girelli, per l'Europeo di calcio femminile.
Ca’ dei Maghi – La magia senza trucchi del giovane Paolo Creazzi, il “folletto” della Valpolicella
Il giovane Paolo Creazzi alla guida dell'azienda di famiglia Ca' dei Maghi a Fumane, nella Valpolicella Classica.
L’eleganza del vino risiede nell’equilibrio e la leggiadria non è esilità
L'eleganza del vino risiede nell'equilibrio, ergo un vino esile, immaturo ed eccessivamente magro non potrà mai essere elegante.
Vigna Lenuzza – Il biologico e il progetto “Indigenously” nella terra dello Schioppettino e non solo..!
Alla scoperta di Vigna Lenuzza, piccola cantina a Prepotto, "grand cru" dello Schioppettino, nei Colli Orientali del Friuli.
Piccola selezione di vini rossi da bere (anche) freschi
Una piccola selezione di Vini Rossi da bere (anche) freschi e alcune mie considerazioni sulla temperatura di servizio del vino rosso d'estate.
Onorato di essere tra i “protagonisti” a Red Montalcino con una masterclass e la nomina dei primi ambasciatori della denominazione
Il Wine Blogger e divulgatore enoico Francesco Saverio Russo fra i protagonisti dell'evento Red Montalcino dedicato al Rosso di Montalcino.
All’Anteprima di Montefalco il Sagrantino 2018 conferma le attese, ma non è l’unico protagonista: spiccano Montefalco Rosso e Trebbiano Spoletino!
I migliori assaggi dell'Anteprima Sagrantino 2018 e degli altri vini di Montefalco (Montefalco Rosso e Bianco Doc e Trebbiano Spoletino).
E’ possibile rispettare la tradizione e abbracciare l’innovazione nel fare vino?
Il presente del vino può essere la tradizione del futuro?
Mauro Bricolo – Da manager italiano di Vivino a imprenditore e consulente nella vendita del vino online e non solo
Intervista a Mauro Bricolo ex Country Manager italiano della APP Vivino, oggi imprenditore e consulente nella vendita di vino dall'online alla GDO.
Il Rosso di Montalcino ha il suo evento: l’11 giugno arriva Red Montalcino!
Red Montalcino - 11 giugno 2022 a Montalcino la prima edizione dell'atteso evento dedicato al Rosso di Montalcino.
Addio al mero punteggio! Anch’io proverò le novità del Concours Mondial de Bruxelles in Calabria
Il Concours Mondial de Bruxelles aggiunge i giudizi personali dei giudici al punteggio sui vini degustati.
Nino Barraco – Un perfezionista in vigna e un abile sperimentatore in cantina
Nino Barraco - Contadino, vignaiolo e artigiano del vino a Marsala.
Com’è andato il Vinitaly per i Vignaioli FIVI? Ne parlo con il neo presidente Lorenzo Cesconi
Cosa ne pensano i Vignaioli FIVI del Vinitaly? Ne parlo con il neo presidente Lorenzo Cesconi.
Il vino di Matera e la sua DOC – Dai “sassi” al mare, passando per il calanchi
Matera, città dei Sassi patrimonio UNESCO, è anche dotata di una sua DOC per la produzione di vini di territorio che virtuosi produttori stanno cercando di valorizzare.
Quercetina – E’ possibile superare il “problema” senza depauperare la qualità del vino?
Quercetina e cambiamenti climatici: un problema che non affligge solo il Sangiovese. Pronte delle soluzioni meno impattanti anche in bio.
L’emancipazione del Roero – Un rinascimento enoico all’insegna dell’identità, dell’integrità e della finezza
Il Roero e le sue due DOCG, tra specificità e prospettive future di Nebbiolo e Arneis
I vini del Sannio – Nella tavolozza tutti i colori per dipingere il futuro dello storico areale campano
Il Sannio - L'areale campano dall'identità variegata e dalle prospettive di crescita uniche.
Florwine è online! L’enoteca online che consegna vini naturali in tempi record
Florwine.com è l'enoteca online dedicata ai vini naturali che consegna gli ordini in tempi rapidissimi.
Record di giovani produttori e piccole cantine presenti al prossimo Only Wine, dal 30 aprile al 2 maggio!
Only Wine: programma, orari, elenco cantine e masterclass del salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine.
Io sono laico! Enoicamente laico!
Io sono enoicamente laico!
Vinitaly 2022 – Numeri, feedback e assaggi
Il Vinitaly 2022 tra chiude in positivo tra feedback discordanti, numeri da record e la consueta carrellata di grandi vini assaggiati.
Vini Passiti e Liquorosi da non perdere al Vinitaly 2022
Una selezione di vini dolci passiti e di vini liquorosi e/o ossidativi da assaggiare al Vinitaly 2022. A cura del Wine Blogger Francesco Saverio Russo.
Selezione dei Vini Rossi da non perdere al Vinitaly 2022
I vini rossi da non perdere al Vinitaly 2022, selezionati dal Wine Blogger Francesco Saverio Russo.
L’evento Opera Wine “Finest Italian Wines” by Wine Specator torna a fare da apripista al Vinitaly
Torna Opera Wine, l'evento che precede il Vinitaly. A Verona il 9 aprile 2022 i migliori 130 vini selezionati da Wine Specator.
I Vini Rosati fermi da non perdere al Vinitaly 2022
Selezione di vini rosati fermi da assaggiare al Vinitaly 2022, a cura del Wine Blogger Francesco Saverio Russo.
Selezione Vini Bianchi Macerati e/o Orange Wine da non perdere al Vinitaly 2022
Selezione di vini bianchi macerati e/o orange wines che potrete assaggiare al Vinitaly.
Una selezione di vini bianchi da non perdere al Vinitaly 2022
Una selezione di vini bianchi italiani da non perdere al Vinitaly 2022 curata dal Wine Blogger Francesco Saverio Russo
Una piccola selezione di Vini Spumanti e Frizzanti da non perdere al Vinitaly
I migliori vini spumanti e frizzanti Metodo Classico, Martinotti e Ancestrale da assaggiare al Vinitaly selezionati dal Wine Blogger Francesco Saverio Russo
Territori da scoprire e/o approfondire al Vinitaly 2022 grazie ad associazioni e consorzi
I territori presenti al Vinitaly 2022 tramite stand e desk di associazioni e consorzi.
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2022 – I migliori vini e alcune considerazioni sulla denominazione
L'anteprima della Vernaccia di San Gimignano - La mia selezione dei migliori vini assaggiati e alcune riflessioni sulla denominazione.
Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano 2022 – I migliori vini, le “Pievi” e il futuro della denominazione
Il report della recente anteprima del Vino Nobile di Montepulciano con la selezione dei migliori vini assaggiarti dal Wine Blogger Francesco Saverio Russo
Ho trovato un vino straordinario sull’Isola di Capraia: il Sulàna de La Mursa di Francesco e Gianna
Uno dei vini più buoni mai assaggiati dal wine blogger Francesco Saverio Russo è sull'Isola di Capraia e a produrlo sono i giovani vignaioli de La Mursa
L’Associazione del Ruchè ha un nuovo consiglio direttivo
L'Associazione dei produttori del Ruchè presenta il nuovo consiglio direttivo confermando Luca Ferraris come presidente.
Chianti Classico Collection 2022 – I migliori vini in anteprima divisi per zone
I migliori vini assaggiati all'anteprima Chianti Classico Collection 2022 tra annata, Riserva e Gran Selezione, in attesa delle UGA della zonazione.
L’anteprima dei vini delle Colline Teramane – Tra passato e futuro, il “vecchio” e il “giovane”.
Alcune considerazioni sulla recente anteprima dei vini delle Colline Teramane Docg e sul futuro del Montepulciano.
Il Grignolino d’Asti – Da vino storico ad avanguardia enoica
Il Grignolino d'Asti tra storia, presente e futuro di un vino che può e sa essere attuale nella beva e nella versatilità di abbinamento.
Freisa – 500 anni di storia per un vino di nicchia che può e sa essere contemporaneo!
Un tour alla scoperta del vitigno e dei vini Freisa grazie ai produttori e alle cantine dell'associazione Più Freisa.
A Montalcino Vigna del Suolo 2016 di Argiano entra nel metaverso grazie agli Nft
Il Vigna del Suolo 2016 di Argiano entra nel metaverso grazie agli Nft e a Italian Wine Crypto Bank.
Il Cavaliere di Michele Satta – L’evoluzione del Sangiovese a Bolgheri “in verticale”
Verticale del Cavaliere Sangiovese in purezza di Michele Satta, con suo figlio Giacomo Satta.
Fabio Motta – Il vignaiolo, la nuova cantina e i suoi vini a Bolgheri
Cantina Fabio Motta Vignaiolo a Bolgheri
Carmignano cantine, vigne e vini – La micro Docg toscana pronta al proprio “Rinascimento” enoico
Il territorio, le cantine e i vini della piccolissima Docg di Carmignano.
Il Pinot Grigio vuole essere R-amato
Ho condotto svariate degustazioni e masterclass sul Pinot Grigio Ramato in giro per l'Italia e tutte sono iniziate col mostrare una "semplice" ma esaustiva immagine di un grappolo di Pinot Grigio e con il chiedere agli astanti di riflettere sul "daltonismo" indotto dalla maggior parte delle interpretazioni di questo varietale. Prima di dirvi la mia... Continue Reading →
Tutto ciò che c’è da sapere sui calici Archè 2020 by Francesco Saverio Russo
Tutte le risposte alle domande più frequenti sui calici da vino Archè 2020 by Francesco Saverio Russo
Io punto sui Colli Euganei! Un areale dal potenziale inaudito solo parzialmente espresso.
I Colli Euganei - Un areale vitivinicolo dal potenziale straordinario, pieno di grandi vini che non sanno ancora di esserlo!
I migliori vini Barolo 2018 e Riserva 2016 assaggiati all’anteprima Nebbiolo Prima 2022
La selezione dei migliori vini Barolo Docg 2018 e Barolo Docg Riserva 2016 assaggiati all'anteprima Nebbiolo Prima 2022.
Nebbiolo Prima 2022 – I migliori assaggi fatti all’anteprima dei vini Barolo, Barbaresco e Roero
I migliori vini assaggiati a Nebbiolo Prima, l'anteprima di Barolo 2018 e 2016 Riserva, Barbaresco 2019 e 2017 Riserva e Roero 2019 e 2018 Riserva.
Vini da merenda, vins de soif, vini agili e “derivati” – Bevibilità e identità!
Vini agili, vini leggeri, vini da merenda o vin de soif. Ecco i vini che fanno dell'agilità e della bevibilità i loro punti di forza.
Selezione completa dei migliori vini italiani 2021
Selezione completa dei migliori vini italiani assaggiati nel 2021 dal Wine Blogger Francesco Saverio Russo.
La longevità del vino oggi – Dall’abolizione del termine “infanticidio” alla pericolosa deriva dei vini “troppo” giovani
La longevità del vino pro e contro
Il Rosso di Montalcino merita il suo regno perché sa e può essere Re!
Il Rosso di Montalcino e la sua identità distintiva. Non chiamatelo "brunellino"!
La mia selezione dei migliori vini assaggiati a Montalcino all’anteprima Benvenuto Brunello Off 2021
La mia selezione dei migliori assaggi di Brunello di Montalcino 2016 e Riserva 2015 e Rosso di Montalcino 2019 all'anteprima BenvenutoBrunelloOff
Il global warming sta cambiando il gusto del vino
Il gusto del vino sta cambiando a causa dei cambiamenti climatici - global warming
Enogastronomia a Teatro – EaT a Spoleto dal 25 al 27 novembre
EaT enogastronomia a Teatro - Evento enogastronomico a Spoleto.
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.