L'eleganza del vino risiede nell'equilibrio, ergo un vino esile, immaturo ed eccessivamente magro non potrà mai essere elegante.
L’eleganza del vino risiede nell’equilibrio e la leggiadria non è esilità
All’Anteprima di Montefalco il Sagrantino 2018 conferma le attese, ma non è l’unico protagonista: spiccano Montefalco Rosso e Trebbiano Spoletino!
I migliori assaggi dell'Anteprima Sagrantino 2018 e degli altri vini di Montefalco (Montefalco Rosso e Bianco Doc e Trebbiano Spoletino).
Vini “naturali”, “artigianali”, “sostenibili”… tanti statuti ma ancora nessuna certificazione unitaria. Perché?
I principali statuti e manifesti del vino naturale, artigianale e sostenibile ma nessuna certificazione.
E’ possibile rispettare la tradizione e abbracciare l’innovazione nel fare vino?
Il presente del vino può essere la tradizione del futuro?
Addio al mero punteggio! Anch’io proverò le novità del Concours Mondial de Bruxelles in Calabria
Il Concours Mondial de Bruxelles aggiunge i giudizi personali dei giudici al punteggio sui vini degustati.
Per fare vino in sottrazione bisogna sapere cosa non fare!
Fare vino in sottrazione non può prescindere dalla conoscenza tecnica.
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