Scopri cos'è il Goût de Lumière, il "gusto di luce" che può alterare vini bianchi, rosati e spumanti.
Goût de Lumière: il “gusto di luce”, il difetto invisibile che può rovinare un vino
Regina Ribelle 2026 – Le migliori espressioni di Vernaccia di San Gimignano Docg degustate in anteprima e alcune considerazioni sulla denominazione
In occasione di Regina Ribelle 2026, evento che inaugura le celebrazioni per i 750 anni della Vernaccia di San Gimignano, abbiamo degustato in anteprima le nuove annate della denominazione, selezionando le etichette più convincenti. Un viaggio tra identità, territorio ed evoluzione del più antico vino bianco della Toscana, accompagnato da alcune riflessioni sul presente e sul futuro della Vernaccia di San Gimignano DOCG.
TDN: quando l’idrocarburo diventa un problema. Il rischio di omologazione dei vini bianchi italiani
Il TDN (trimetildiidronaftalene), responsabile delle note di idrocarburo nei vini bianchi, è sempre più diffuso a causa di cambiamento climatico, eccessiva esposizione solare delle uve, affinamenti riduttivi e shock termici.
La rinascita della Nas-cëtta (o Nascetta) di Novello
L'Evento Nas-cëttaland evidenzia la fase di rinascita e di grande attenzione da parte della Nascetta di Novello e dei suoi produttori.
Esistono davvero vitigni autoctoni?
I vitigni autoctoni italiani non esistono!
Dalla cultura alla viti-coltura: fare vino è coltivare, abitare, curare, onorare…
Cultura e coltura condividono la stessa etimologia: colere. Coltivare, Abitare, curare, onorare. Un senso profondo nella narrazione del vino
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