Categoria: Interviste enoiche

L’importanza del lavaggio perfetto di 2 milioni di calici al Vinitaly. Ne parlo con lo specialista di Electrolux Professional partner tecnico della fiera

Intervista allo specialista di Electrolux Professional, partner tecnico di Vinitaly, che lava ca. 2 milioni di calici durante i 4 giorni di fiera del vino.

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14° Mercato dei Vini dei Vignaioli FIVI – Info è novità, intervista alla Presidente FIVI, elenco espositori e lista dei Vignaioli da non perdere

mercato vini fivi bologna

Il Mercato dei Vini dei Vignaioli FIVI - Le novità, l'intervista alla presidente Rita Babini, l'elenco completo degli espositori e la mia selezione dei Vignaioli

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Vinix – La community di appassionati dove si acquista vino in gruppo a prezzi convenienti

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Vinix - Il miglior modo per acquistare vini di piccoli e virtuosi produttori in gruppo a prezzi scontati

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Calo del consumo di vino: tra ricarichi eccessivi in carta vini, dati fuorvianti e una testimonianza “stellata” che fa riflettere

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I ricarichi eccessivi delle carte vini di molti ristoranti italiani creano disaffezione.

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Fake news e luoghi comuni sul sughero. Alcuni falsi miti da sfatare sui tappi da vino in sughero e non solo!

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I tappi da vino in sughero: falsi miti e fake news da sfatare per contrastare la disinformazione sulla chiusura enologica più importante al mondo. Una rubrica in stile "sputo fatti".

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Legno: strumento rispettoso o nemico del vino? Ne parlo con Mauro Gamba della Fabbrica Botti Gamba tra tipologie, foreste, stagionatura, tostatura e ricerca.

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Legno: Strumento rispettoso o nemico del vino? Intervista a Mauro Gamba della Fabbrica Botti Gamba tra tipologie, foreste, stagionatura, tostatura, ricerca.

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