La tecnica dell'appassimento delle uve della Valpolicella si candida a patrimonio culturale immateriale UNESCO.
La Giuva, la cantina della famiglia Malesani in Valpolicella – Nella Val Squaranto eleganza del gesto tecnico, agilità di beva e giocate inaspettate
La Giuva è la cantina, in Valpolicella, di Alberto Malesani e delle sue figlie Giulia e Valentina.
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