L'eleganza del vino risiede nell'equilibrio, ergo un vino esile, immaturo ed eccessivamente magro non potrà mai essere elegante.
L’eleganza del vino risiede nell’equilibrio e la leggiadria non è esilità
Vigna Lenuzza – Il biologico e il progetto “Indigenously” nella terra dello Schioppettino e non solo..!
Alla scoperta di Vigna Lenuzza, piccola cantina a Prepotto, "grand cru" dello Schioppettino, nei Colli Orientali del Friuli.
All’Anteprima di Montefalco il Sagrantino 2018 conferma le attese, ma non è l’unico protagonista: spiccano Montefalco Rosso e Trebbiano Spoletino!
I migliori assaggi dell'Anteprima Sagrantino 2018 e degli altri vini di Montefalco (Montefalco Rosso e Bianco Doc e Trebbiano Spoletino).
Per fare vino in sottrazione bisogna sapere cosa non fare!
Fare vino in sottrazione non può prescindere dalla conoscenza tecnica.
Ho trovato un vino straordinario sull’Isola di Capraia: il Sulàna de La Mursa di Francesco e Gianna
Uno dei vini più buoni mai assaggiati dal wine blogger Francesco Saverio Russo è sull'Isola di Capraia e a produrlo sono i giovani vignaioli de La Mursa
Il Cavaliere di Michele Satta – L’evoluzione del Sangiovese a Bolgheri “in verticale”
Verticale del Cavaliere Sangiovese in purezza di Michele Satta, con suo figlio Giacomo Satta.
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