Cultura e coltura condividono la stessa etimologia: colere. Coltivare, Abitare, curare, onorare. Un senso profondo nella narrazione del vino
Dalla cultura alla viti-coltura: fare vino è coltivare, abitare, curare, onorare…
Luci a infrarossi per combattere le gelate tardive. Un’invenzione che potrebbe salvare interi vigneti dal gelo
Frolight - Le luci a infrarossi che potrebbero salvare i vigneti italiani e di tutta Europa dalle gelate tardive
Nasce Autentica “dalla Vigna al Vino”- Principi attivi naturali per una viticoltura sostenibile e rispettosa delle identità nell’era dei cambiamenti climatici
Nasce Autentica "dalla Vigna al Vino". Una linea di preparati a base totalmente organica/naturale per la viticoltura, contro i cambiamenti climatici.
Terroir – Una possibile lettura dell’intraducibile e abusato concetto enoico
Che significa terroir? Qual è il vero significato di questo termine tanto usato e, talvolta, abusato nella comunicazione del vino su più fronti? Quanto segue è il mio parere a riguardo. C'è un termine che in questo wine blog è stato utilizzato pochissimo in quanto conscio della sua complessità, spesso tradotta in maniera sin troppo... Continua a leggere →
Il global warming sta cambiando il gusto del vino
Il gusto del vino sta cambiando a causa dei cambiamenti climatici - global warming
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