L'eleganza del vino risiede nell'equilibrio, ergo un vino esile, immaturo ed eccessivamente magro non potrà mai essere elegante.
L’eleganza del vino risiede nell’equilibrio e la leggiadria non è esilità
La Viticoltura del futuro – Breeding genetico, Cisgenesi e PIWI
La viticoltura del futuro dal global warming al breeding genetico passando per i piwi vitigni resistenti
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