Legno: Strumento rispettoso o nemico del vino? Intervista a Mauro Gamba della Fabbrica Botti Gamba tra tipologie, foreste, stagionatura, tostatura, ricerca.
Legno: strumento rispettoso o nemico del vino? Ne parlo con Mauro Gamba della Fabbrica Botti Gamba tra tipologie, foreste, stagionatura, tostatura e ricerca.
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