C'è un termine che in questo wine blog è stato utilizzato pochissimo in quanto conscio della sua complessità, spesso tradotta in maniera sin troppo superficiale e, talvolta, fuorviante. Parlo del termine "terroir", un vocabolo intriso di storia e tradizione, che si è evoluto nel corso dei secoli per diventare una parola chiave nel mondo della... Continue Reading →
Calendario eventi enoici e fiere del vino 2022-2023
Calendario dei principali eventi enoici e delle più importanti fiere del vino 2022/2023 in Italia e all'estero.
Vigna Lenuzza – Il biologico e il progetto “Indigenously” nella terra dello Schioppettino e non solo..!
Alla scoperta di Vigna Lenuzza, piccola cantina a Prepotto, "grand cru" dello Schioppettino, nei Colli Orientali del Friuli.
Per fare vino in sottrazione bisogna sapere cosa non fare!
Fare vino in sottrazione non può prescindere dalla conoscenza tecnica.
Vignaioli chi ve lo fa fare?!?
Il mestiere del vignaiolo e la sua incertezza causata dalla miriade di variabili fra le quali i cambiamenti climatici con gelate tardive, grandinate, bombe d'acqua, siccità e caldo rovente.
Carema – Viticoltura e vini dal valore inestimabile
Carema - Un territorio straordinario come straordinari sono i suoi vini da viticoltura eroica.
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