Il Pinot Grigio vuole essere R-amato

Ho condotto svariate degustazioni e masterclass sul Pinot Grigio Ramato in giro per l'Italia e tutte sono iniziate col mostrare una "semplice" ma esaustiva immagine di un grappolo di Pinot Grigio e con il chiedere agli astanti di riflettere sul "daltonismo" indotto dalla maggior parte delle interpretazioni di questo varietale. Prima di dirvi la mia... Continua a leggere →

Only Wine conferma le date e lancia due novità: partnership con FIVI e giornata per operatori del settore

Only Wine - L'evento enoico dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine lancia la partnership con FIVI e torna dal 30 aprile al 2 maggio a Città di Castello

Io punto sui Colli Euganei! Un areale dal potenziale inaudito solo parzialmente espresso.

I Colli Euganei - Un areale vitivinicolo dal potenziale straordinario, pieno di grandi vini che non sanno ancora di esserlo!

Moscato d’Asti e Asti Docg – Il futuro del Moscato Bianco e le sue terre d’elezione

L'Asti Docg e il Moscato d'Asti Docg - Le terre, il vitigno e i vini tra caratteristiche a potenzialità in termini di abbinamento.

Cortona, l’enclave italiana della Syrah – Tra passato, presente e futuro di un areale in netta crescita

Cortona, l'enclave italiana della Syrah. L'areale italiano che di più si è distinto nella produzione di vini dal vitigno principe della Côtes du Rhône.

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