Consigli sui migliori regali di Natale a tema vino per sommelier, winelovers, appassionati di vino e vignaiolil.
Regali di Natale a tema Vino – Cosa regalare a winelovers, sommelier o vignaioli?
Viticoltura “eroica” e Viticoltori “estremi” – Dai cortocircuiti semantici a ciò che non ci sarebbe senza i custodi dei territori impervi
La viticoltura eroica e i viticoltori eroici, dal cortocircuito semantico all'importanza dei custodi del territorio.
Selezione estiva dei migliori Vini Rosati italiani
La selezione estiva dei migliori vini rosati italiani assaggiati nei primi mesi del 2025 da Francesco Saverio Russo
Calo del consumo di vino: tra ricarichi eccessivi in carta vini, dati fuorvianti e una testimonianza “stellata” che fa riflettere
I ricarichi eccessivi delle carte vini di molti ristoranti italiani creano disaffezione.
Il Tempo, elemento essenziale del Terroir come concetto in divenire
Il tempo come elemento fondamentale del concetto di terroir nel vino
Elogio e definizione del “vino contemporaneo”
Provo a condividere il mio punto di vista e la mia personale definizione di vino contemporaneo Qualche giorno fa, durante un convegno enologico al quale sono stato chiamato a dare un piccolo contributo riguardante alcuni concetti fuorvianti delle semantica enoica odierna, mi è stato chiesto, nuovamente (capita sovente, sui social), cosa intendessi per "vino contemporaneo".... Continua a leggere →
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