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Dalle stelle ai grappoli – 1, 2 e 3 “Michelin Grapes” della Guida “rossa” per valutare cantine e produttori di vino di tutto il mondo
Xpür®: quando la tecnologia incontra la natura. Il tappo diventa strumento enologico consapevole
La rivoluzione dei tappi tecnici in microgranina di Amorim con Xpur e Qork.
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Consigli sui migliori regali di Natale a tema vino per sommelier, winelovers, appassionati di vino e vignaiolil.
Viticoltura “eroica” e Viticoltori “estremi” – Dai cortocircuiti semantici a ciò che non ci sarebbe senza i custodi dei territori impervi
La viticoltura eroica e i viticoltori eroici, dal cortocircuito semantico all'importanza dei custodi del territorio.
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Calo del consumo di vino: tra ricarichi eccessivi in carta vini, dati fuorvianti e una testimonianza “stellata” che fa riflettere
I ricarichi eccessivi delle carte vini di molti ristoranti italiani creano disaffezione.
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