La selezione delle migliori giovani vignaiole e dei migliori vignaioli under 40 italiani.
I più talentuosi giovani (Under 40) del vino italiano incontrati nel 2025
Il Tempo, elemento essenziale del Terroir come concetto in divenire
Il tempo come elemento fondamentale del concetto di terroir nel vino
Anfore? No, Dolia! Un comune errore semantico del lessico del vino “moderno”
Il termine "Anfora" per i moderni vasi vinari è sbagliato. Dovremmo chiamarle "Dolia", da dolium.
Sei vini italiani vinificati con “grappolo intero” da non perdere – Che sia la chiave per vini più contemporanei e identitari?
Selezione migliori vini italiani vinificato con grappolo intero (macerazione semi - carbonica)
Terroir – Una possibile lettura dell’intraducibile e abusato concetto enoico
Che significa terroir? Qual è il vero significato di questo termine tanto usato e, talvolta, abusato nella comunicazione del vino su più fronti? Quanto segue è il mio parere a riguardo. C'è un termine che in questo wine blog è stato utilizzato pochissimo in quanto conscio della sua complessità, spesso tradotta in maniera sin troppo... Continua a leggere →
Il vino si fa in vigna?
Il vino si fa in vigna? No! L'uva si fa in vigna, il vino in cantina.
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