Sono già numerose le autocandidature arrivate alla segreteria di #OnlyWine dopo la sorprendente 12ª edizione del Festival. Per questo, con qualche giorno di anticipo sulla tabella di marcia, si riaprono ufficialmente le selezioni dei più talentuosi giovani produttori e delle più virtuose piccole cantine d’Italia (con la consueta importante rappresentativa estera) per il prossimo salone nazionale a loro dedicato.
La Mostra Mercato tornerà a Città di Castello dal 25 al 27 aprile 2026.
Come candidarsi
Possono candidarsi i produttori under 40, le cantine con meno di 15 anni di storia e realtà fino a 10 ettari, nel solco dell’identità del format che valorizza scelte innovative senza mai trascurare la qualità. La procedura non si esaurisce con l’invio del modulo di autocandidatura scaricabile dal sito ufficiale www.onlywine.it: una volta confermata l’idoneità ai criteri di preselezione, sarà necessario procedere con la degustazione delle referenze più rappresentative dell’azienda. Tutte le istruzioni verranno fornite via mail dalla segreteria operativa.
Le domande devono essere inviate entro e non oltre il 31 dicembre 2025 agli indirizzi: ufficiostampaonlywine@gmail.com e wineblogroll@gmail.com. Ovviamente la selezione passa solo in piccola parte dalle autocandidature, in quanto, da sempre, avviene principalmente attraverso visite in cantina, incontri e degustazioni durante tutto l’arco dell’anno, a partire dalla chiusura dell’edizione precedente. Quindi siamo già a buon punto, ma l’autocandidatura è un metodo preziosissimo per scovare quelle aziende vitivinicole che potrebbero essere fuori dalla mia rotta enoica dei prossimi mesi.
Il format
Un format giovane e dinamico, che non ha mai smesso di innovare e rinnovare. Un evento che accoglie e raccoglie alcuni dei più talentuosi giovani vignaioli e molte delle più virtuose piccole cantine d’Italia sin dalla prima edizione. Un’opportunità concreta di confronto e crescita umana e professionale per realtà che, spesso, sono alle primissime annate di produzione e che vedono nell’Only Wine una delle pochissime manifestazioni alle quali poter partecipare.
Una selezione che non bada solo ai criteri legati a età e dimensioni e che vuole, di edizione in edizione, portare a Città di Castello interpreti della più alta qualità possibile, come potrete appurare leggendo la prima pubblicazione in cui racconto ogni produttore selezionato: https://amzn.eu/libro-onlywine.
Un appuntamento di riferimento nel panorama enoico italiano: una vetrina sulle macro e micro identità zonali degli areali vitivinicoli italiani (da ogni singola regione) e, al tempo stesso, un’occasione per promuovere la cultura del vino a livello nazionale e internazionale. Un approccio attento che vede l’organizzazione impegnata costantemente nel supporto ai produttori, attraverso una comunicazione mirata (cantina per cantina), con un sistema ormai rodato che permette ai produttori di ottimizzare i costi e di vendere il proprio vino alle migliaia di avventori presenti in fiera.
Perché Only Wine?
Grazie all’entusiasmo delle nuove generazioni e alla loro capacità di sperimentare, il Festival rappresenta l’incontro tra tradizione e innovazione, con una crescente attenzione alla sostenibilità.
Oggi Only Wine è considerato un punto di riferimento per winelovers e, soprattutto, per media specializzati, ristoratori, enotecari, sommelier e buyers italiani e stranieri che riconoscono in questo evento un’occasione unica per incontrare realtà che altrimenti non avrebbero modo di approfondire se non andandole a trovare in vigna e in cantina.
Anche per la 13ma edizione contiamo di portare a Città di Castello un numero di realtà che abbiamo sempre voluto mantenere costante, con ca. 150 cantine tra i 100 selezionati da ogni singola regione italiana, gli ospiti dall’Umbria e la rappresentativa internazionale. Il tutto con un importante turnover annuale, volto ad offrire sempre una “carta vini” nuova, attuale e laica, ovvero scevra da costrizioni legate a pseudo filosofie enoiche o certificazioni, ma con contezza tecnica, identità territoriale e rispetto a 360° come valori fondanti. Torneranno gli Only Wine Awards e un folto programma di masterclass e momenti di incontro e confronto dentro e intorno al vino.
Per questo vi aspettiamo alla prossima edizione dal 25-27 aprile 2026 a Città di Castello (PG) e, ricordo, che le autocandidature non equivalgono a un’iscrizione all’evento e devono necessariamente essere inviate entro e non oltre il 31 dicembre 2025.
F.S.R.
#WineIsSharing
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