Selezione migliori vini Rosati italiani “estate” 2026

Se fino a pochi anni fa il rosato era considerato, spesso a torto, un vino “stagionale” e non in grado di evolvere, oggi rappresenta una delle categorie più dinamiche e interessanti del panorama enologico italiano sia nelle versioni fresche che in quelle “affinate”. In un momento in cui il mercato continua a premiare vini più freschi, versatili e gastronomici, i rosati hanno definitivamente conquistato una propria identità, affrancandosi dal ruolo di semplice alternativa ai bianchi o ai rossi per diventare una tipologia con una personalità ben definita.

Di certo i Rosati rappresentano una delle categorie più in crescita nel nostro paese (e non solo) e il loro successo non è soltanto una conseguenza dell’evoluzione dei gusti dei consumatori. È soprattutto il risultato di una presa di coscienza dei produttori e un innalzamento generale della qualità dei vini immessi sul mercato. Sempre più aziende scelgono infatti di progettare il rosato fin dalla vigna, dedicando parcelle specifiche, anticipando le raccolte quando necessario e adottando tecniche di vinificazione studiate per valorizzarne precisione aromatica, equilibrio e capacità espressiva. Il rosato non è più il sottoprodotto di una vinificazione in rosso, ma un vino con una propria identità tecnica e stilistica.

Parallelamente è cambiata anche la sua collocazione a tavola. La straordinaria capacità di accompagnare cucine molto diverse tra loro, la possibilità di essere servito a temperature differenti in funzione dello stile e la presenza di interpretazioni che spaziano dai profili più sottili e verticali fino a quelli più strutturati e profondi ne fanno probabilmente la categoria più trasversale del vino italiano contemporaneo. Un vino capace di mettere d’accordo appassionati e neofiti, ristoratori e consumatori, trovando spazio ben oltre i mesi estivi.

L’Italia, più di molti altri Paesi, può contare su un patrimonio di vitigni, territori e tradizioni che rende il panorama dei rosati estremamente ricco e variegato. Accanto a denominazioni ormai simbolo della tipologia, come i Chiaretti della Riviera del Garda e di Bardolino o i Cerasuoli d’Abruzzo, continuano a crescere le interpretazioni provenienti dall’Etna, dalla Toscana, dal Piemonte, dal Friuli Venezia Giulia (con i Pinot Grigio Ramato che non è una forzatura considerare alla stregua dei più classici “Rosati”), dal Trentino-Alto Adige e da numerose aree del Centro e del Sud Italia. Calabria, Puglia, Campania, Sicilia e Sardegna stanno inoltre dimostrando una capacità sempre maggiore di proporre rosati dalla forte identità territoriale, contribuendo ad ampliare ulteriormente il livello qualitativo medio nazionale.

Nel corso di quest’anno ho degustato centinaia di vini rosati provenienti praticamente da ogni regione italiana, comprese realtà ancora poco conosciute per questa tipologia. Ancora una volta il dato che emerge con maggiore evidenza è la continua crescita della qualità media: maggiore precisione esecutiva, profili aromatici sempre più nitidi, migliore gestione dell’equilibrio gustativo e una crescente capacità di interpretare il territorio senza inseguire modelli internazionali o stereotipi stilistici.

La selezione che segue non rappresenta una classifica, né pretende di individuare i “migliori” in senso assoluto. È piuttosto una raccolta delle etichette che, nel corso delle degustazioni del 2026, mi hanno convinto maggiormente per personalità, precisione esecutiva, equilibrio, riconoscibilità e coerenza stilistica. Vini molto diversi tra loro per provenienza, impostazione e obiettivi, ma accomunati dalla capacità di raccontare, ciascuno a modo proprio, il momento straordinariamente positivo che sta vivendo il rosato italiano.

N.B. Se ho questa selezione come “estiva” è solo per dare una prima indicazione sulle referenze che mi hanno colpito di più in questi primi 7 mesi dell’anno, confidando che possiate incontrarli nelle carte vini (o possiate acquistarli) durante questa torrida estate. Seguirà, a dicembre, la consueta selezione di fine anno.

SELEZIONE DEI MIGLIORI VINI ROSATI ITALIANI ESTATE 2026

Arillo in Terrabianca – Bevorosa Maremma Toscana DOC Sangiovese Rosato 2025
Delicato e luminoso, esprime profumi di fragolina, melograno e pesca bianca, accompagnati da leggere sfumature agrumate. Il sorso è fresco, sapido, dinamico e di piacevole persistenza.

Vallorsi – Prunetto Terre di Pisa DOC Rosato 2025
Naso elegante di lampone, ribes rosso e petali di rosa. Al palato è agile, equilibrato e scorrevole, con una chiusura fragrante e fresca.

Girasasso – Gattociucco Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Al naso emergono ciliegia croccante, melograno e delicati richiami floreali. In bocca è succoso, sapido e ben bilanciato, con un finale lungo e armonioso.

Mantellassi – Maestrale Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di piccoli frutti rossi, agrumi e fiori di campo anticipano un sorso fresco, teso e piacevolmente minerale, di ottima bevibilità.

Tenuta del Travale – Epicarma Calabria IGP Rosato 2025
Raffinato e ritmato. Fragolina, pompelmo rosa ed erbe aromatiche. Il sorso è avvolgente, fresco e caratterizzato da una lunga scia sapida.

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano – Le Vie del Mare Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Delicato, pesca bianca, melograno e fiori freschi. Al palato è armonioso, fresco e scorrevole, con una piacevole impronta salina.

Podere San Cristoforo – Pink Costa Toscana IGT Rosato 2025
Profumi nitidi di ribes, lampone e scorza di agrumi si accompagnano a una bocca vivace, elegante e di grande equilibrio.

Tenuta Oderisio – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Intenso e fragrante, richiama ciliegia, melograno e rosa canina. Il sorso è pieno, succoso e sostenuto da una vibrante freschezza.

Cacciagrande – Rosàh Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Frutti rossi maturi, agrumi e leggere sfumature floreali caratterizzano lo spettro aromatico. In bocca è morbido, fresco e piacevolmente persistente.

Cascina Luisin – LXXIV Vino Rosato 2025
Elegante e concreto con sentori di lampone, melograno, petali di rosa e spezia dolce. Il sorso è fine, dinamico e di grande precisione. Che classe!

Ferzo – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Profumi intensi di amarena, piccoli frutti rossi e leggere note floreali. Al palato è ricco, fresco e molto equilibrato.

Barone di Valforte – Valforte Rosé Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Aromi di ciliegia fresca, ribes e melograno. Il sorso è succoso, avvolgente e ben sostenuto da una piacevole vena sapida.

Cataldi Madonna – Terre de L’Aquila IGT Rosato 2025
Delicato nei profumi di fragolina, pompelmo rosa e fiori primaverili. In bocca è elegante, fresco e caratterizzato da una lunga persistenza.

Tenuta Liliana – Veneri Salento IGP (Cabernet Sauvignon) Rosato 2025
Elegante e luminoso, esprime profumi di fiori freschi, agrumi e piccoli frutti rossi. Al palato è morbido e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza e da una piacevole cremosità che accompagna un finale lungo e armonioso.

Castello di Querceto – QuerceRosa Colli della Toscana Centrale IGT Rosato 2025
Profumi intensi di fragola, piccoli frutti rossi estivi e delicati richiami floreali. Il sorso è fresco, vibrante e sapido, con un frutto ben definito, ottimo equilibrio e una chiusura persistente e dinamica.

Fattoria Uccelliera – La Prima Volta Toscana IGT Rosato 2025
Sentori di pesca bianca, lampone e agrumi si fondono a delicate note floreali. Il palato è agile, sapido e molto piacevole.

Casa Comerci – Granàtu Calabria IGP Magliocco Canino Rosato 2025
Profumi di melograno, fragolina e leggere erbe aromatiche introducono una bocca ampia, fresca e persistente. Esemplare.

Il Poderone – Sbocciato Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Floreale e fragrante, con richiami di ciliegia, ribes e agrumi. Al gusto è equilibrato, fresco e di ottima scorrevolezza. .

Tenuta DeMelis – Bardasce Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Aromi di ciliegia, melograno e petali di rosa. Il sorso è succoso, pieno e ben sostenuto dalla freschezza. Materico.

Cà Maiol – Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2025
Elegante nei profumi di pesca, piccoli frutti rossi e agrumi. In bocca è fine, sapido e caratterizzato da una piacevole tensione.

Centorame – Castellum Vetus Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025
Complesso di frutta rossa matura, agrumi e leggere spezie. Il palato è strutturato, vibrante ed estremamente persistente. Consistente.

Valori Vini – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Profumi netti di amarena, melograno e violetta anticipano un sorso pieno, fresco e piacevolmente sapido.

Le Vigne di Zamò – Pinot Grigio Ramato Friuli Colli Orientali DOC 2025
Al naso emergono pesca, melograno e scorza d’arancia. Il sorso è elegante, fresco e ben equilibrato, con un finale raffinato. Peculiare.

Perla del Garda – Valtènesi Riviera del Garda Classico DOP 2025
Profumi delicati di lampone, agrumi e rosa fresca. Il sorso è scorrevole, fresco e sostenuto da una piacevole sapidità.

Fattoria di Magliano – Illario Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Naso fine di fragolina, ribes e scorza di pompelmo, con eleganti richiami floreali. Il sorso è slanciato, sapido e di grande equilibrio, con una chiusura fresca e persistente.

Moroder – Armonia Conero DOCG Rosato 2025
Profumi di ciliegia croccante, melograno e petali di rosa. In bocca è succoso, armonioso e ben sostenuto da una piacevole freschezza. Finalmente la DOCG ai Rosati del Conero! Benchmark.

Az. Agr. Dell’Erba – Rugiada Colline Savonesi IGT Rosato 2025
Profumi delicati di fragolina di bosco, ciliegia fresca e fiori di campo si intrecciano a una sottile impronta minerale. Al palato è fresco, armonioso e sapido, con una tessitura elegante, un’acidità vivace e una piacevole persistenza che richiama la vocazione marittima del territorio.

Tenuta Antonini – Le Casette Colline Teramane Superiore Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Bouquet intenso di amarena, piccoli frutti rossi e leggere note floreali. Il palato è pieno, avvolgente e di lunga persistenza, con una vibrante vena sapida.

Gagiablu – Rosellae Maremma Toscana DOC Rosato Sangiovese 2025
Delicato ed elegante, con sentori di lampone, melograno e agrumi. Il sorso è fresco, dinamico e molto piacevole, dal finale pulito.

Citari – 18eQuarantacinque Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2025
Naso raffinato di pesca bianca, piccoli frutti rossi e scorza di agrumi. Bocca elegante, sapida e di notevole scorrevolezza.

Girolamo Russo – Etna DOC Rosato 2025
Profumi delicati di ribes, melograno e scorza di agrumi. Il sorso è elegantissimo, teso e dinamico, con una vibrante freschezza e una lunga chiusura decisamente salina.

Feuduccio – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Intenso nelle note di ciliegia matura, melograno e violetta. Il sorso è ricco, fresco e armonioso, con una lunga persistenza fruttata.

Casal Thaulero – Orsetto Oro Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Bouquet ricco di amarena, ribes e melograno. Al gusto è pieno, succoso e ben bilanciato, con una piacevole chiusura sapida.

Colline Albelle – Inrosé Toscana IGP Rosato 2025
Profumi delicati di lampone, pesca e fiori primaverili. Il sorso è agile, fresco e armonico, con una gradevole impronta minerale.

Frescobaldi – Alìe Toscana IGT Rosato 2025
Elegante e raffinato, propone sentori di pesca bianca, pompelmo rosa e fiori di campo. In bocca è setoso, fresco e di notevole precisione.

Capezzana – Vin Ruspo Barco Reale di Carmignano DOC Rosato 2025
Bouquet di ciliegia fresca, melograno e leggere sfumature floreali. Il sorso è equilibrato, dinamico e piacevolmente persistente.

Taverna – Ròsa Langhe DOC Rosato 2025
Naso fragrante di piccoli frutti rossi, rosa e agrumi. Al palato è fine, fresco e scorrevole, con una chiusura elegante.

Badia di Morrona – Vivaja Terre di Pisa DOC Rosato 2025
Profumi di ribes, pesca bianca e scorza di limone. Il sorso è sapido, armonioso e caratterizzato da una piacevole vivacità.

Vicola Etzo – Mandrolisai DOC Rosato 2025
Armonico nella sua espressione di pesca, rosa, leggere note balsamiche e minerali. Al gusto è fresco, succoso e ben equilibrato, con finale sapido decisamente persistente.

Juvara – ArmeRosa Puglia IGP Nero di Troia Rosato 2025
Profumi di melograno, lampone e petali di rosa. Il sorso è pieno, fresco e sostenuto da una piacevole sapidità.

Val delle Rose – Litorale Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Naso elegante di piccoli frutti rossi, agrumi e macchia mediterranea. Bocca dinamica, fresca e armoniosa, con una lunga chiusura.

Borgo Turrito – CalaRosa Puglia IGP Nero di Troia Rosato 2025
Sentori di ciliegia, ribes e leggere sfumature floreali. Il sorso è morbido, fresco e ben strutturato, con un finale sapido.

Mesa – Rosa Grande Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2025
Profumi di fragolina, melograno e fiori selvatici si fondono a una delicata nota agrumata. Il palato è elegante, minerale e persistente.

Pakravan-Papi – Rosato de’ Papi Costa Toscana IGT Merlot Rosato 2025
Naso raffinato di lampone, pesca e scorza d’arancia. In bocca è morbido, equilibrato e di piacevole lunghezza.

Fattoria Sardi – 15 Primavere Rosè Toscana IGT Rosato 2025
Profumi delicati di ribes, melograno e petali di rosa. Il sorso è fine, fresco e caratterizzato da un’elegante sapidità.

Monte Cicogna – Siclì Chiaretto di Moniga Riviera del Garda Classico DOC 2025
Al naso emergono pesca bianca, lampone e agrumi. La bocca è slanciata, fresca e molto armoniosa, con una piacevole nota minerale.

Mazzone – Dandy Murgia IGP Nero di Troia Rosato 2025
Frutto intenso, fiero e intriganti leggere spezie dolci. Il sorso è pieno, dinamico e di buona persistenza. Concreto ed elegante.

Cupirosso – Silente Maremma Toscana DOC Alicante Rosato 2025
Piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e scorza di pompelmo. Al gusto è sapido, fresco e molto scorrevole.

Cantina Colonella – Parhelia Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025
Intenso nei profumi di amarena, melograno e rosa canina. Il sorso è ricco, succoso e sostenuto da una vibrante freschezza.

DueSassi – Tramonti a Mare Maremma Toscana DOC Ciliegiolo Rosato 2025
Naso fragrante di ciliegia, lampone e agrumi. Bocca agile, equilibrata e piacevolmente sapida, con un finale lungo.

San Gregorio – Umi Toscana IGT Rosato 2025
Profumi delicati di pesca, ribes e fiori bianchi. Al palato è fresco, armonioso e caratterizzato da una piacevole morbidezza.

Cantine Fina – Hanami Terre Siciliane IGP Rosato 2025
Profumi delicati di fragolina, melograno, agrumi e fiori primaverili. Il sorso è fresco, luminoso e armonioso, con una piacevole sapidità e un finale lungo e fragrante.

La Faretra – Passo Indietro Maremma Toscana IGT Rosato 2025
Sentori di melograno, piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Il sorso è teso, minerale e molto elegante.

Castello La Leccia – Rosato del Cavaliere Toscana IGT Rosato 2025
Bouquet di ciliegia fresca, rosa e scorza di agrumi. Il palato è fine, fresco e ben definito, con una chiusura persistente.

Cecchi – Calipte Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di fragolina, pesca bianca e ribes. In bocca è equilibrato, dinamico e di grande piacevolezza.

Centorame – Liberamente Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Intenso e fragrante, con note di amarena, ribes e violetta. Al palato è pieno, succoso e molto armonioso.

Poggio Stenti – Maremma Toscana DOC Sangiovese Rosato 2025
Profumi di piccoli frutti rossi, melograno e leggere note floreali. Il sorso è fresco, equilibrato e di piacevole scorrevolezza.

Tenuta del Garda – Volenterosa Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2025
Delicato nei sentori di pesca bianca, lampone e agrumi. Bocca fresca, lineare e sostenuta da una piacevole sapidità.

Milocco – Senza Pensieri Venezia Giulia IGT Rosato 2025
Afflato floreale e fruttato, con richiami di ribes e melograno. Il sorso è leggero, fresco e molto immediato.

Tenute Selvolini – Perlina Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di ciliegia, pesca e scorza di pompelmo. Al palato è armonioso, sapido e caratterizzato da un finale elegante.

Marchesi Mazzei – Belguardo Toscana IGT Rosato 2025
Naso raffinato di fragolina, ribes e macchia mediterranea. Il sorso è preciso, fresco e di ottima persistenza.

Tenute Gregu – SiRe Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2025
Profumi di melograno, ciliegia e leggere erbe aromatiche. Bocca piena, fresca e piacevolmente minerale.

Torre Zambra – Incastro Rosa Terre d’Abruzzo IGT 2025
Naso intenso di amarena, piccoli frutti rossi e rosa canina. Al gusto è succoso, equilibrato e persistente.

Mocali – Rosè Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di lampone, pesca bianca e petali di rosa. Il sorso è delicato, fresco e armonioso.

Masciarelli – Villa Gemma Terre di Chieti Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2025
Ampio e complesso, esprime note di amarena, melograno e fiori rossi. Il palato è ricco, elegante e di grande profondità, con una lunghissima persistenza.

Poggio l’Apparita – San Michele n°3 Maremma Toscana DOC Sangiovese Rosato 2025
Profumi raffinati di ribes, melograno e scorza di pompelmo si accompagnano a delicati richiami floreali. Al palato è teso, sapido e armonioso, con un finale lungo e preciso.

Tenuta Montauto – Staccione Toscana IGT Sangiovese Rosato 2025
Aroma fresco di fragolina, pesca bianca e agrumi. Il sorso è agile, lineare e caratterizzato da una piacevole vena minerale che accompagna la lunga chiusura.

I Colli del Sannio – San Pantaleo Aglianico del Taburno DOCG Rosato 2025
Al naso esprime ciliegia croccante, lampone e leggere note floreali. La bocca è piena, fresca e ben equilibrata, con una piacevole persistenza fruttata.

Lidia & Amato – Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025
Profumi intensi di amarena, melograno e rosa canina. Il sorso è ricco, succoso e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza.

Gianni Masciarelli – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Spettro olfattivo ben scandito, fragrante di piccoli frutti rossi, ciliegia e violetta. Al palato è armonioso, pieno e dinamico, con un finale sapido e persistente.

Nododivino – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Profumi di ciliegia fresca, ribes rosso e melograno. Il sorso è equilibrato, succoso e di grande bevibilità, con una piacevole chiusura minerale.

Castelvecchio – Il Tocco Terre di Pisa DOC Rosato 2025
Delicato nei profumi di lampone, pesca bianca e fiori di campo. In bocca è fresco, elegante e ben bilanciato, con una piacevole scia sapida.

Mikale – Viora Terre di Sicilia DOC Frappato Rosato 2025
Esprime note di fragolina, melograno e agrumi accompagnate da una delicata componente floreale. Il sorso è fresco, fragrante e molto scorrevole.

Bruni – Soffio Rosato Toscana IGT Rosato 2025
Naso elegante di piccoli frutti rossi, pesca e scorza di agrumi. Al gusto è armonioso, fresco e caratterizzato da un finale pulito e persistente.

Cataldi Madonna – Malandrino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Piglio sicuro, naso intenso di amarena, ciliegia croccante e melograno. Il sorso è pieno, succoso e vibrante, sostenuto da una piacevole sapidità.

Terre di Balbia – Ligrezza Calabria IGP Gaglioppo Rosato 2025
Piccoli frutti rossi, melograno ed erbe mediterranee. Il sorso è dinamico, fresco e caratterizzato da una piacevole vena salina.

Sequerciani – Oh Rosa! Maremma Toscana DOC Rosato 2025
Naso delicato di fragolina, ribes e scorza di pompelmo. Al palato è teso, sapido e molto elegante, con una lunga persistenza.

Bulgarini – Rosa Blush Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2025
Naso fine di pesca bianca, lampone e fiori primaverili. Il sorso è fresco, lineare e armonioso, con una piacevole chiusura minerale.

Graci – Etna DOC Rosato 2025
Naso fine di fragolina, melograno, note floreali e solfuree. In bocca è misurato, teso e di grande precisione, con un finale persistente e minerale.

Barone Cornacchia – Poggio Varano Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2025
Naso intenso e raffinato di amarena, melograno, ribes rosso e delicati richiami floreali. Al palato è pieno e avvolgente, con una trama succosa sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità. Il finale è lungo, armonioso e di notevole eleganza.

La Valentina – Spelt Colline Pescaresi Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2025
Profumi intensi di amarena, melograno e violetta si fondono a delicati richiami agrumati. Al palato è pieno, succoso e vibrante, con una trama elegante e una lunga persistenza.

Cirelli – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Bouquet fragrante di ciliegia croccante, ribes rosso e petali di rosa. Il sorso è fresco, dinamico e sapido, con una piacevole scorrevolezza e un finale armonioso.

Orlandi Contucci Ponno – Vermiglio Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2025
Naso raffinato di amarena, melograno e piccoli frutti rossi, impreziosito da lievi note floreali. La bocca è ampia, equilibrata e persistente, sostenuta da una vivace freschezza.

Cioti – Pathernus Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2025
Profumi di ciliegia matura, melograno e rosa canina anticipano un sorso ricco, succoso e armonioso, con una piacevole impronta sapida e un finale lungo.

Maugeri – Contrada Volpare Etna DOC Rosato 2025
Naso fine fiori bianchi, agrume ed erbe aromatiche. Al palato è preciso, verticale e sapido, con una raffinata impronta minerale.

Tenuta Cerulli Spinozzi – Gruè Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Naso intenso di piccoli frutti rossi, amarena e violetta. Al palato è avvolgente, fresco e ben bilanciato, con una chiusura elegante e persistente.

Pasetti – Testarossa Terre Aquilane Cerasuolo d’Abruzzo DOP Superiore 2025
Elegante e complesso, esprime sentori di amarena, melograno, agrumi e delicati richiami floreali. Il sorso è pieno, vibrante e di grande equilibrio, con una lunga persistenza minerale.

Castello di Querceto – QuerceRosa Colli della Toscana Centrale IGT Rosato 2025
Profumi intensi di fragola, piccoli frutti rossi estivi e delicati richiami floreali. Il sorso è fresco, vibrante e sapido, con un frutto ben definito, ottimo equilibrio e una chiusura persistente e dinamica.

Terraviva – Giusi Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2025
Naso fine di ciliegia croccante, melograno e rosa fresca. In bocca è succoso, fresco e armonioso, con una piacevole sapidità che accompagna il lungo finale.

Tenute Demelas – Mandrolisai DOC Rosato 2025
Profumi di melograno, piccoli frutti rossi ed erbe mediterranee si fondono con eleganza. Il sorso è fresco, sapido e dinamico, con una piacevole trama minerale e una lunga persistenza.

Giacu – Filare 40 Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2025
Naso raffinato di lampone, ribes rosso e rosa canina, con delicati richiami agrumati. Al palato è slanciato, armonioso e vibrante, con una chiusura fresca e persistente.

Roberto Abbate – Etna DOC Rosato 2025
Profumi di melograno, agrumi e fiori di campo introducono una bocca fresca, vibrante e minerale, caratterizzata da grande equilibrio e persistenza.

Giovinco – ALMA Terre Siciliane IGT Rosato 2025
Profumi fragranti di lampone, ciliegia e petali di rosa si accompagnano a un sorso fresco, succoso e ben equilibrato, di piacevole persistenza.

Donnafugata – Sul Vulcano Etna DOC Rosato 2025
Elegante nei profumi di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe mediterranee. Il sorso è vibrante, sapido e raffinato, con una chiusura lunga e armoniosa.

Cantina di Lisandro – Rosa del Tempo Terre del Volturno IGT Pallagrello Nero Rosato 2025
Bouquet di ciliegia croccante, melograno e fiori freschi. Al palato è pieno, fresco e ben bilanciato, con una piacevole persistenza fruttata.

Macchie Santa Maria – Ophelia Irpinia DOC Rosato 2025
Naso raffinato di piccoli frutti rossi, melograno e petali di rosa. In bocca è elegante, dinamico e persistente, con un finale fresco e minerale.

Fontanavecchia – TabaRosa Aglianico del Taburno DOCG Rosato 2025
Bouquet intenso di amarena, melograno e leggere note floreali. Il sorso è pieno, succoso e vibrante, con una piacevole tensione gustativa e una lunga persistenza.

Vigne Chigi – Rosa Canina Bio Terre del Volturno IGT Rosato 2025
Bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, melograno e fiori di campo. Al palato è equilibrato, fresco e dinamico, con una chiusura elegante e persistente.

Colle Moro – Mila Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2025
Bouquet di amarena, ribes rosso e leggere note floreali. Il sorso è morbido, equilibrato e dinamico, con una chiusura fresca e persistente.

Franco Conterno – Cascina Sciulun Langhe Rosato DOC 2025
Elegante e territoriale, dai profumi di piccoli frutti rossi, fiori freschi e lievi note speziate. Il sorso è teso, sapido e dinamico, coniuga percezione materica e grande bevibilità, offrendo un’interpretazione contemporanea del Nebbiolo senza rinunciare all’identità delle Langhe.

Cantina Valle Tritana – Aufinum Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Profumi di piccoli frutti rossi, melograno e violetta si accompagnano a una delicata nota agrumata. Al palato è pieno, fresco e ben strutturato, con una piacevole persistenza.

Fattoria Buccicatino – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Sentori di ciliegia, fragolina e petali di rosa anticipano un sorso succoso, equilibrato e di grande bevibilità, sostenuto da una vivace freschezza.

Fantini – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025
Intenso nei profumi di amarena, melograno e piccoli frutti rossi. Il sorso è ricco, morbido e armonioso, con una piacevole vena sapida e un finale persistente.

Fattoria Sardi – 15 Primavere Toscana IGT Rosato 2025
Profumi delicati di ribes, melograno e petali di rosa. Il sorso è fine, fresco e caratterizzato da un’elegante sapidità, con una chiusura lunga e armoniosa.

Michele Calò & Figli – Cerasa Salento Rosato IGP 2025
Bouquet intenso di ciliegia croccante, melograno e piccoli frutti rossi. Al palato è succoso, fresco e ben equilibrato, con una piacevole persistenza.

Sanlorenzo – Toscana IGT Rosato 2025
Naso raffinato di lampone, agrumi e fiori primaverili. Il sorso è dinamico, sapido e molto elegante, con un finale pulito e persistente.

Feudo Maccari – Rosé di Neré Terre Siciliane IGP Rosato 2024
Profumi di fragolina, melograno e scorza di agrumi si fondono a leggere note floreali. Al palato è fresco, armonioso e di grande bevibilità.

Riecine – Palmina Toscana IGT Rosato 2025
Naso fine di piccoli frutti rossi, pesca bianca e petali di rosa. Il sorso è teso, vibrante e minerale, con una piacevole scia sapida.

Deltetto – Suasì Langhe DOC Rosato 2025
Profumi fragranti di lampone, melograno e rosa fresca. Al palato è armonioso, succoso e dinamico, con una piacevole persistenza minerale.

Barberani – Amore Umbria IGT Rosato 2025
Naso delicato di fragolina, ribes e melograno. In bocca è fresco, sapido e molto equilibrato, con una chiusura fragrante.

Speranza – Beatrice Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di lampone, piccoli frutti rossi e petali di rosa. Il sorso è morbido, armonioso e caratterizzato da una piacevole tensione gustativa.

Tenute Vignola – Ros’aresta Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2025
Profumi di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e scorza di agrumi. Il sorso è pieno, fresco e armonioso, con una chiusura minerale.

Su’entu – Nina Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2025
Bouquet fragrante di ribes, lampone e fiori di campo. Il sorso è fresco, vibrante e ben definito, con una lunga chiusura.

Saraja – Istade Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2025
Profumi di melograno, piccoli frutti rossi e agrumi. Al palato è elegante, sapido e molto scorrevole, con una piacevole persistenza.

Podere Guardia Grande – Alguasanta Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2025
Naso raffinato di ciliegia, fragolina ed erbe mediterranee. Il sorso è armonioso, fresco e caratterizzato da una marcata impronta salina.

EnoVerso – Lama del Vento Salento IGT Rosato 2025
Sentori di ciliegia croccante, melograno e rosa canina. Al palato è pieno, succoso e ben equilibrato, con un finale persistente.

Terre Alte di Pietramala – Via le Pangarine Vino Rosato 2025
Profumi di piccoli frutti rossi, agrumi e fiori freschi. Il sorso è agile, sapido e molto piacevole, con una chiusura elegante.

Francesco Fiasco – Robivo Paestum IGP Rosato 2025
Profumi di fragolina, melograno e petali di rosa anticipano un sorso dinamico, fresco e persistente.

Fradiles – Domos de Pedra Mandrolisai DOC Rosato 2025
Naso intenso di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e leggere spezie. Il sorso è succoso, sapido e ben strutturato, con un finale lungo.

Roberto Cadeddu Vitivinicola – S’Areu Mandrolisai DOC Rosato 2025
Bouquet elegante di ciliegia, melograno e macchia mediterranea. Al palato è fresco, armonioso e di notevole persistenza.

Masseria – Langhe DOC Rosato 2025
Profumi di lampone, ribes rosso e fiori primaverili. Il sorso è fine, fresco e caratterizzato da una piacevole mineralità.

Bricco Rosso – Setùre Langhe DOC Rosato 2025
Sentori di fragolina, melograno e agrumi si accompagnano a una bocca elegante, dinamica e molto equilibrata.

Baldetti – Toscana IGT Rosato Syrah 2025
Naso intenso di piccoli frutti rossi, melograno e pepe rosa. Al palato è succoso, armonioso e sostenuto da una vivace freschezza.

Antonio Mazzella – àlema Epomeo IGT Rosato 2025
Profumi raffinati di piccoli frutti rossi, marasca, scorza di agrumi e delicati richiami floreali. Al palato è secco, pieno e marcatamente sapido, con una trama elegante, una piacevole tensione minerale e una lunga chiusura armoniosa.

Bindella – Sol Sera Costa Toscana IGT 2025
Profumi di ciliegia croccante, ribes e scorza di agrumi. Il sorso è elegante, sapido e dinamico, con un finale lungo e minerale.

Fabrizio Dionisio – Rosa del Castagno Toscana IGT Rosato 2025
Naso di fragolina, melograno e petali di rosa. In bocca è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole vena sapida.

Tenuta Liliana – Veneri Salento IGP Cabernet Sauvignon Rosato 2025
Elegante e luminoso, esprime profumi di fiori freschi, piccoli frutti rossi, agrumi e delicati richiami di ribes nero. Al palato è fresco, teso e armonioso, con una piacevole cremosità, una vibrante sapidità e una lunga chiusura di grande equilibrio.

Fattoria San Leonino – Cura Unicornis Toscana IGT Rosato 2025
Profumi di ribes rosso, melograno e scorza di pompelmo. Al palato è vibrante, elegante e caratterizzato da una lunga persistenza.

Malvante – Vino Rosato 2025
Sentori di lampone, fragolina e fiori freschi anticipano un sorso succoso, fresco e ben bilanciato, con una piacevole chiusura.

Ca’ Moranda – Dlicò Langhe DOC Rosato 2025
Naso elegante di piccoli frutti rossi, agrumi e petali di rosa. Il sorso è fresco, lineare e di piacevole persistenza.

Tenuta La Scogliera – RÜZÒ Carignano del Sulcis DOC Rosato 2025
Bouquet di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e scorza di agrumi. Al palato è pieno, sapido e dinamico, con una lunga chiusura minerale.

Annata 2024

Casa Vinicola Garofoli – K-Volve Marche IGT Rosato 2024
Naso elegante di lampone, ribes rosso e scorza di pompelmo. Al palato è fresco, scorrevole e ben equilibrato, con una chiusura fine e sapida.

Il Lago – Alba di Zoe Toscana IGT Rosato Ciliegiolo 2024
Profumi di ciliegia fresca, melograno e leggere note floreali. Il sorso è dinamico, sapido e molto armonioso.

Chiesa del Carmine – Rosabella della Chiesa Umbria IGT Rosato 2024
Profumi delicati di fragolina, pesca bianca e fiori primaverili. Il sorso è fresco, armonioso e di grande bevibilità.

499 – Grela Langhe DOC Rosato 2024
Naso fine di lampone, ribes e melograno. In bocca è equilibrato, fresco e caratterizzato da una piacevole impronta minerale.

Tenuta Moriniello – Luna Rosa Toscana IGT 2024
Naso raffinato di lampone, melograno e leggere note floreali. Il sorso è morbido, fresco e ben definito, con una piacevole chiusura.

Antonella Pacchiarotti – Pian di Stelle Lazio IGT Rosato 2024
Naso intenso di piccoli frutti rossi, melograno e petali di rosa. Al palato è morbido, fresco e armonioso, con una piacevole persistenza sapida.

Lecci e Brocchi – Meticcio Toscana IGT Rosato 2024
Naso fragrante di piccoli frutti rossi, agrumi e fiori di campo. Il sorso è agile, armonioso e molto scorrevole.

Emiliano Falsini – Siauro Feudo Pignatone Etna DOC Rosato 2024
Profumi di melograno, agrumi e piccoli frutti rossi si fondono a delicati richiami balsamici. Al palato è teso, sapido e di notevole eleganza, con una chiusura lunga e minerale.

La Rimessa – Tra le Linee Toscana IGT Rosato 2024
Profumi di ciliegia fresca, ribes e agrumi anticipano una bocca sapida, equilibrata e persistente.

Cantine Barone – Primula Rosa Paestum IGT Rosato 2024
Aromi di ciliegia fresca, melograno e leggere note floreali. Al palato è succoso, fresco e persistente, con una piacevole vena sapida.

LiSignori – Mecala Cannonau di Sardegna DOC Rosato 2024
Naso intenso di fragolina, melograno e macchia mediterranea. In bocca è equilibrato, dinamico e persistente, con una piacevole sapidità.

Macchiabuia – Stellata di Macchiabuia Maremma Toscana DOC Rosato 2024
Profumi delicati di fragolina, ribes rosso e scorza di pompelmo. Il sorso è elegante, dinamico e ben equilibrato, con una chiusura fresca.

La Salceta – Osato Valdarno di Sopra DOC Rosato 2024
Naso elegante di fragolina, melograno e scorza di pompelmo, arricchito da lievi note floreali. Il sorso è fine, teso e sapido, con un finale lungo e ben definito.

Tamburini – TJ Toscana IGT Rosato 2024
Aromi di lampone, ribes e scorza di pompelmo. In bocca è fresco, lineare e armonioso, con una piacevole tensione minerale.

Galognano – Santré Toscana IGT Rosato 2024
Sentori di ciliegia, ribes rosso e agrumi anticipano una bocca fresca, equilibrata e scorrevole, con un finale elegante.

Generazione Alessandro – Vignazza Etna Rosato DOC 2024
Naso raffinato di melograno, agrumi e leggere note floreali. La bocca è tesa, minerale e di grande precisione, con un finale lungo e vibrante.

Antonella Pacchiarotti – Ramatico Lazio IGT Rosato 2024
Sentori di ciliegia fresca, pesca bianca e fiori primaverili anticipano un sorso fresco, sapido e di piacevole scorrevolezza.

Abbazia di Propezzano – Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024
Naso ricco di amarena, ribes e rosa canina. Al gusto è pieno, succoso e ben sostenuto dalla freschezza, con una lunga persistenza.

Bolzicco – Inedito Friuli DOC Pinot Grigio 2024
Profumi di pesca, melograno e scorza d’arancia si fondono a delicate note floreali. Il sorso è elegante, fresco e armonioso.

Fattoria Sardi – Le Cicale Toscana IGT Rosato 2024
Naso fine di piccoli frutti rossi, agrumi e petali di rosa. In bocca è fresco, lineare e caratterizzato da una piacevole sapidità.

Citari – 18&Quarantacinque Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto 2024
Profumi delicati di lampone, pesca bianca e fiori di campo. Il sorso è agile, equilibrato e molto piacevole, con un finale minerale.

Buccia Nera – Toscana IGT Rosato 2024
Naso fragrante di fragolina, ribes e scorza di agrumi. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con una piacevole persistenza.

Frescobaldi – Aurea Gran Rosè Toscana IGT Rosato 2024
Elegante e complesso, propone sentori di piccoli frutti rossi, agrumi e delicati richiami floreali. Il sorso è raffinato, avvolgente e di notevole lunghezza.

Colli del Vento – VB44 Maremma Toscana DOC Rosato 2024
Profumi di ciliegia, melograno e macchia mediterranea. In bocca è fresco, sapido e ben bilanciato, con una chiusura persistente.

De Vigili – Contro Corrente Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Rosato 2024
Naso intenso di lampone, ribes e melograno. Il sorso è vibrante, fresco e caratterizzato da una piacevole impronta minerale.

Cà da Roman – Maria Pia Viaro Veneto IGT Regent (PIWI) Rosato 2024
Naso di piccoli frutti rossi, rosa fresca e agrumi. Al palato è equilibrato, scorrevole e di buona persistenza.

Le Cime Basse – Rosebe Vino Rosato 2024
Profumi delicati di fragolina, pesca e scorza di pompelmo. Il sorso è fresco, armonioso e molto piacevole.

Badini – Canicola Toscana IGT Rosato 2024
Naso elegante di ciliegia, ribes e leggere note floreali. In bocca è agile, sapido e caratterizzato da una buona tensione gustativa.

Villa Saletta – Rosé Toscana IGT Rosato 2024
Profumi raffinati di melograno, piccoli frutti rossi e agrumi. Il sorso è fresco, setoso e molto equilibrato, con una piacevole persistenza.

Francesco Cirelli – Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024
Aroma intenso di amarena, ciliegia croccante e violetta. Al palato è pieno, succoso e vibrante, con una lunga chiusura fresca.

Annata 2023

Monte Cicogna – Siclì “Affinato” Chiaretto di Moniga Riviera del Garda Classico DOC 2023
Profumi eleganti di melograno, scorza di agrumi, pesca bianca e delicati richiami di erbe aromatiche. Il sorso è raffinato, avvolgente e ben disteso, con una piacevole sapidità e una lunga persistenza.

Ciavolich – Fosso Cancelli Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023
Naso intenso e complesso di amarena, melograno, arancia sanguinella e leggere sfumature speziate. Al palato è ricco, succoso e profondo, sostenuto da una vibrante freschezza e da una lunga chiusura.

Cascina Krejberg – K Langhe DOC Rosato 2023
Profumi di piccoli frutti rossi maturi, rosa appassita e scorza di agrumi si fondono con eleganza. Il sorso è armonioso, fresco e di ottima struttura, con un finale lungo e minerale.

Senza annata (freschi, attualmente sul mercato)

Kellerei Bozen – Rosa Vino Rosato S.A.
Profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e petali di rosa. Il sorso è fresco, armonioso e piacevolmente sapido, con una chiusura pulita ed equilibrata.

Cacciatora d’Uve – La Caccia delle Valli Centrali Vino Rosato
Naso fragrante di fragolina, lampone e fiori di campo. In bocca è agile, fresco e scorrevole, con una piacevole tensione gustativa e un finale persistente.

Beatrice Cortese – Beami Sempre Vino Rosato
Naso elegante di ribes rosso, melograno e pesca bianca, accompagnato da delicate note floreali. Il sorso è fine, equilibrato e dinamico, con una piacevole vena minerale e una lunga chiusura.

L’Aietta – Curve di Livello Vino Rosato S.A.
Naso delicato di piccoli frutti rossi, pesca bianca e petali di rosa. Il sorso è armonioso, fresco e di grande piacevolezza.

Rosati longevi

Le Pignole – Amatio Veneto IGT Tai Rosso Rosato 2018
Il lungo affinamento dona un bouquet complesso di frutti rossi maturi, scorza d’arancia, spezie dolci e leggere note balsamiche. Il sorso è avvolgente, profondo ed elegante, con una lunga persistenza.

Casa Comerci – Granàtu Calabria IGP Magliocco Canino Rosato 2017
Il tempo ha arricchito il bouquet con sentori di melograno maturo, arancia rossa, tè nero, erbe aromatiche mediterranee e leggere note speziate. Al palato conserva energia e freschezza, offrendo una trama ampia, sapida e di notevole complessità, con una persistenza molto lunga.

In un momento storico in cui il gusto di una parte sempre più ampia dei consumatori sembra orientarsi verso vini dinamici, versatili e immediatamente fruibili, capaci di coniugare freschezza, agilità e precisione senza inutili eccessi estrattivi o strutturali, il rosato rappresenta oggi una straordinaria opportunità per il vino italiano. Per molti produttori può costituire un’interessante alternativa ai rossi più importanti, mentre per le aziende a forte vocazione bianchista può rappresentare quel naturale anello di congiunzione tra bianchi e rossi, ampliando l’offerta senza rinunciare alla propria identità. È evidente che le cantine tradizionalmente orientate alla produzione di grandi rossi non sempre dispongano delle attrezzature o dell’impostazione tecnica necessarie per realizzare rosati di impostazione più contemporanea; ciò non significa, tuttavia, che non sia possibile ottenere vini di notevole qualità anche attraverso vinificazioni più artigianali, purché condotte con sensibilità, attenzione e rigore.

L’evoluzione culturale che l’Italia ha vissuto negli ultimi anni nei confronti della vinificazione “in rosa” è probabilmente il principale fattore alla base della crescita qualitativa della categoria. Oggi il rosato viene sempre più spesso progettato fin dalla vigna e interpretato con un’identità propria, anziché essere considerato una semplice derivazione della produzione in rosso. Il risultato è sotto gli occhi di tutti: una qualità media in costante crescita, evidente anche in territori che fino a pochi anni fa non riservavano particolare attenzione a questa tipologia.

All’interno di questo panorama emergono alcune realtà che rappresentano ormai punti di riferimento consolidati. Il Cerasuolo d’Abruzzo continua a essere il grande ambasciatore italiano del rosato, forte di una denominazione capace di coniugare numeri importanti, identità stilistica e un livello qualitativo mediamente molto elevato. Allo stesso modo, i Chiaretti della Riviera del Garda confermano la solidità di un modello costruito negli anni attraverso una visione condivisa, dimostrando come una denominazione possa crescere contemporaneamente in qualità, riconoscibilità e coerenza.

Accanto a queste grandi espressioni si stanno affermando territori che contribuiscono a portare il rosato italiano su un piano differente. L’Etna, con le sue altitudini, la tensione gustativa e una marcata impronta vulcanica, dimostra come il rosato possa raggiungere livelli di profondità ed eleganza assolutamente paragonabili a quelli delle migliori espressioni internazionali. Allo stesso modo il Mandrolisai, grazie alla sua viticoltura di montagna, alla biodiversità e a una personalità territoriale difficilmente replicabile, offre interpretazioni originali, identitarie e sempre più convincenti, capaci di esprimere alcuni dei vertici qualitativi della categoria.

La selezione che segue riflette volutamente questa straordinaria pluralità di stili. Troverete vini pensati per accompagnare le situazioni più diverse e soddisfare sensibilità differenti: dai rosati più delicati, sottili e slanciati a quelli più materici e profondi; da quelli giocati sulla fragranza del frutto a quelli che privilegiano un profilo più essenziale, floreale, minerale e sfumato. È proprio questa ricchezza espressiva a rappresentare oggi uno dei maggiori punti di forza della tipologia.

Non è difficile immaginare, infatti, un intero percorso di degustazione costruito esclusivamente intorno ai rosati: dalle interpretazioni più leggere e verticali fino a quelle più complesse, strutturate e capaci di evolvere nel tempo, senza che venga mai meno l’interesse del degustatore. Sarebbe un viaggio sorprendente, capace di mettere in discussione molti luoghi comuni ancora radicati.

Il mio auspicio è che appassionati, sommelier e ristoratori colgano sempre più questa opportunità. Proporre e valorizzare un rosato richiede spesso qualche spiegazione in più e una maggiore capacità di contestualizzazione, ma proprio per questo può trasformarsi in uno degli strumenti più efficaci per sorprendere chi si siede a tavola e raccontare, attraverso un calice, la straordinaria ricchezza del vino italiano.

Francesco Saverio Russo

#WineIsSharing